Érika Cupkakes : Pedido de cumpleaños motivo Arale

Vais a alucinar con lo que os traigo hoy, o por lo menos yo flipé mientras lo estaba haciendo.

La semana pasada una compañera de clase me hizo un pedido de dos cupcakes para regalárselos a una amiga por su cumple, yo encantada de preparar un pedido nuevo y en mi cabeza ya empezaba a barajar las recetas que podía prepararle y en qué momento iba a hacerlos entre charlas y clases.

Unas horas antes de empezar a prepararlos mi compañera me manda un mensaje diciendo que quería unas recetas normalitas, las de vainilla o chocolate que son sabores que le gustan a todo el mundo, y se me explotaron todas las burbujas con recetas molonas, adiós blue velvet, adiós cupcakes de kínder bueno, adiós a relleno de dulce de leche… reconozco que hasta me había desilusionado un poco.

Hasta que me llegó otro mensaje: “puedes decorarlos con motivos de Arale”

Ding, ding, ding, ding, ¡PREMIO!

En ese momento mi cabeza de hormiga loca ya se puso en marcha y atosigué a los que estaban a mi alrededor con… “podría hacerlos rosas”, “podría decorarlos como la merdiña”, “hasta podría hacerle ojos a la buttercream para personalizarla”, “podría hacer a Son goku con Arale con fondant”,…. Y así repasando todos los capítulos que había visto de pequeña en el Xabarin de Arale.

Con todas esas posibilidades en mi cabeza me puse manos a la obra. Preparé la receta básica de cupcakes de vainilla y chocolate ante las babas de todos mis compañeros de residencia que en ese momento estaban por la cocina.

Para la buttercream quise probar algo nuevo. Buttercream de chocolate blanco.

Ingredientes:

250 g mantequilla temperatura ambiente

300 g de icing sugar

100 g de chocolate blanco

Primero troceamos la tableta de chocolate y la metemos un minuto en el micro para que se derrita. Mucho cuidado que este chocolate es caprichoso y si nos pasamos le salen unos grumos muy poco apetecibles que nos chafan toda la tableta.

Lo dejamos enfriar mientras vamos mezclando la mantequilla con el azúcar. Primero a velocidad lenta si no crearemos nuestra propia nevada en la cocina y luego cuando ya esté un poco integrado subimos velocidad.

Cuando el chocolate esté casi frío, lo añadimos a la mezcla poco a poco y batimos un minuto más, hasta que la mezcla tenga una consistencia como de helado.

En este punto es cuando metes una cucharadita y pruebas a ver qué tal está y se te cae la boca de placer…. Declaro esta buttercream como mi preferida y declaro que intentaré meterla en todo postre que tenga oportunidad.

Señalar que no es la más consistente para hacer decoración con la manga pero vale la pena por lo rica que está. Ese fue mi problema cuando quise hacer la “merdiña” con la manga…. Se me escurría asique improvisé y me decidí a decorarla como si fuera esa decoración pero jugando con el frosting, haciéndolo bicolor.

Para rematarlo, los decoré con unos toppers de Arele y su merdiña sonriente. Además, para poder transportarlos mi novio que es un manitas me hizo una caja con dos separadores ¡a mano!, la verdad es que quedó increíble.